칼로리가 없는 락캔디
귀하의 선도적인 Sweet Code Health Lab (China) Ltd. 공급업체 2018년에 설립된 Sweet Code Health Lab (China) Ltd는 2020년 초 정식 운영을 시작했습니다. 당사는 정부 승인을 받은 기술 회사입니다. 창립자들은 에리스리톨 연구를 전문으로 하는 전문팀입니다.
설명
2018년에 설립된 Sweet Code Health Lab (China) Ltd는 2020년 초 정식 운영을 시작했습니다. 저희는 정부 승인을 받은 기술 회사입니다. 창립자들은 중국 국가첨단기술 R&D 프로그램(863 프로그램) 산하 기능성 당알코올 연구팀 구성원, 에리스리톨 및 복합 감미료 연구를 전문으로 하는 전문팀입니다. 에리스리톨의 미생물 균주 및 기술, 에리스리톨에 대한 국가 표준 초안 작성자. 회사는 주로 미생물 기술, 식품 기술 및 산업화 생산에 대한 R&D에 종사하고 있으며, 설탕/염/지방 함량이 낮은 제품의 R&D 및 생산에 중점을 두고 있습니다. 현재는 칼로리가 없는 복합감미료, 저칼로리 기능성 복합감미료, 저염 감칠맛 조미료 등이 산업화 생산을 실현하고 있다. 회사 산하 신당원 영양건강연구소는 중국 산동성에서 승인한 성급 연구개발 기관입니다.
왜 우리를 선택 했습니까?
고품질
당사의 제품은 최고의 재료와 제조 공정을 사용하여 매우 높은 표준에 따라 제조되거나 실행됩니다.
경쟁력 있는 가격
우리는 동등한 가격으로 더 높은 품질의 제품이나 서비스를 제공합니다. 결과적으로 우리는 성장하고 충성도가 높은 고객 기반을 보유하고 있습니다.
풍부한 경험
우리 회사는 수년간의 생산 업무 경험을 가지고 있습니다. 고객 지향 및 상생 협력의 개념은 회사를 더욱 성숙하고 강하게 만듭니다.
글로벌 배송
당사의 제품은 글로벌 배송을 지원하고 물류 시스템이 완벽하여 고객은 전 세계에 있습니다.
판매 후 서비스
전문적이고 사려 깊은 애프터 세일즈 팀, 애프터 세일즈에 대해 걱정해주십시오. 친밀한 서비스, 강력한 애프터 세일즈 팀 지원.
고급 장비
더 높은 정밀도, 효율성 및 신뢰성으로 매우 특정한 작업을 수행하기 위해 고급 기술과 기능으로 설계된 기계, 도구 또는 도구입니다.
바위 설탕 또는 수정 설탕이라고도 불리는 바위 사탕 또는 설탕 사탕은 상대적으로 큰 설탕 결정으로 구성된 과자 유형입니다. 세계의 다른 지역에서는 현지 변형을 Misri, nabat 또는 navat라고 합니다.
이 캔디는 설탕과 물의 과포화 용액을 끈, 막대 또는 일반 과립 설탕과 같은 결정 핵 생성에 적합한 표면에 결정화시켜 형성됩니다. 설탕을 첨가하기 전에 물을 가열하면 더 많은 설탕이 용해되어 더 큰 결정이 생성됩니다. 6~7일 후에 결정이 형성됩니다. 착색된 캔디를 제조하기 위해 혼합물에 식용 색소를 첨가할 수 있다.
칼로리 프리 락캔디의 장점
감기와 기침 치료
기침, 감기, 인후통은 특히 겨울에 흔한 문제입니다. 칼로리 프리 락 캔디는 이러한 상태를 빠르게 완화할 수 있는 치유력을 지닌 기적의 성분입니다.
칼로리가 없는 바위사탕을 먹으면 소화 촉진에 도움이 됩니다
칼로리가 없는 락 캔디는 소화를 촉진하기 위해 까다로운 식사 후에 섭취할 수 있는 적합한 캔디입니다. 즉시 소화를 시작하며 식사 후 디저트로 제공됩니다.
에너지 부스트
칼로리가 없는 락캔디를 먹으면 즉각적인 에너지원이 되어 지루한 기분을 상쾌하게 하고 폐경기 기분 변화 동안 에너지를 높이는 데 도움이 됩니다. 밤에 칼로리가 없는 락캔디와 함께 따뜻한 우유 한 잔을 마시는 것은 기억력을 향상시키는 가장 좋은 방법입니다.
또한, 암석 설탕은 우리 몸을 건강하게 유지하면서 높은 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다.
음료
칼로리가 없는 락캔디는 여름에 상쾌한 음료로 자주 사용됩니다. 몸과 마음을 진정시키고 스트레스를 완화시키는 효과가 있습니다. 즉각적인 에너지원이며 몸의 균형을 맞추고 감각을 이완시키는 능력이 있습니다. 이 상쾌한 음료는 물 한 컵에 칼로리가 없는 락 캔디 가루 1티스푼을 섞어서 만듭니다.
칼로리 프리 락캔디의 구성성분
백색 과립 설탕
백설탕이 요리의 핵심입니다. 설탕 없이는 락캔디를 만들 수 없습니다.
식용색소
이것은 선택적인 성분입니다. 다양한 색상을 연출하는데 아주 좋습니다.
향료
록키 캔디에 넣을 수 있는 다양한 향료가 있습니다. 따라서 하나의 맛을 모두 만들거나 다양한 맛의 사탕을 만들 수 있습니다.
칼로리 프리 락캔디 제조 과정
락캔디: 결정화에 대한 식용 연구
1.연결된 빨래집게 2개의 턱에 나무 꼬치를 수직으로 꽂습니다. 유리 용기에 꼬치를 넣고, 빨래집게가 위에 얹혀진 상태에서 꼬치의 높이가 용기 바닥에서 1cm 위에 오도록 조정합니다. 빨래집게 바로 아래에 펜으로 꼬챙이를 표시하세요.
2.테이블 위에 왁스 종이 한 장을 놓고 중앙에 설탕 한 티스푼을 부은 후 펼쳐서 균일한 층을 만듭니다.
3.유리 용기에서 꼬치를 제거합니다. 꼬치의 펜 표시 아래에 물을 적셔주세요.
4.아직 젖은 상태에서 설탕을 꼬치에 넣어 사방으로 굴려 설탕이 꼬치에 고르게 코팅되도록 합니다. 꼬치를 왁스 종이 위에 놓아서 말리세요. 이 설탕 결정은 과포화 용액에서 용해된 설탕 분자가 결정화되는 종자 결정입니다.
5.냄비에 물 2컵을 붓고 끓을 때까지 가열합니다. 설탕을 한 번에 1컵씩 첨가하고 첨가할 때마다 저어줍니다. 설탕 4컵이 모두 첨가될 때까지 계속 가열하고 저어줍니다. 가열하는 동안 냄비 측면에 있는 결정체를 시럽에 밀어 넣을 수 있습니다. 설탕이 모두 녹으면 걸쭉한 과포화 자당 시럽을 만들어야 합니다.
6.식용색소를 사용하는 경우 2~3방울을 첨가하세요. 향료를 사용하는 경우 추출물 1티스푼 또는 오일 ½티스푼을 첨가하세요. 철저히 저어주세요. 따뜻한 시럽 용액을 유리 용기에 붓습니다.
7.꼬치를 빨래집게 2개에 조심스럽게 다시 연결하세요. 펜으로 만든 표시 바로 위에 빨래집게를 부착하세요.
8.꼬치를 천천히 설탕 용액 중앙에 놓고 빨래집게 2개를 유리 용기 상단에 올려 놓습니다.
9.종이 타월 중앙에 작은 구멍을 뚫고 종이 타월을 꼬치에 꽂아 유리 용기 입구까지 밀어 넣어 입구를 막아 먼지가 들어가는 것을 방지합니다.
10.5~7일이 지나면 꼬치에 꽂힌 씨앗 결정에 커다란 설탕 결정이 생기는 것을 볼 수 있습니다.
11.바위사탕을 먹기 전에 꼬치를 왁스 종이 위에 놓고 손 확대경이나 실체현미경을 사용하여 결정을 관찰하세요. 모양을 묘사하고 그림을 그리거나 휴대폰 카메라로 사진을 찍어보세요.
12.빨래집게에서 꼬치를 제거하고 락 캔디를 맛보거나 나중에 보관할 수 있도록 비닐랩에 싸세요.
팁:
오일 또는 추출물
맛을 내기 위해 오일이나 추출물을 사용할 수 있습니다. 제공되는 향료 추출물을 1/2~1 티스푼 정도 사용하면 순한 향이 나는 록 캔디가 만들어집니다. 더 강렬한 맛을 원한다면 팬에 있는 시럽을 주의 깊게 맛보고 원하는 대로 추출물 1/2티스푼 또는 오일 1/4티스푼을 추가하세요.
페이스트 또는 젤
액체 옵션보다 더 풍부한 색상을 만들려면 페이스트나 젤 식용 색소를 선택하세요. 락캔디의 색은 시럽보다 훨씬 더 옅다는 점을 명심하세요. 더 깊은 색상을 만들고 싶다면 젤 종류의 식용 색소를 더 많이 사용하세요.
성공적인 결정 형성
열은 결정 형성에 중요한 요소입니다. 시럽이 너무 식기 전에 따뜻한 병에 시럽을 옮기는 것을 잊지 마세요.
칼로리 없는 락캔디를 유지하는 방법
락캔디는 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 설탕은 우수한 방부제이므로 록캔디는 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다. 다만 락캔디를 잘 감싸서 덥거나 습한 날씨를 피하세요. 공기 중의 습기나 수분은 설탕 결정을 녹여 용해시킵니다.
락캔디 이론은 무엇입니까?
과포화 용액은 불안정합니다. 용액에 머무를 수 있는 것보다 더 많은 용질을 포함하고 있으므로 온도가 낮아지면 설탕이 용액에서 빠져나와 결정을 형성합니다. 온도가 낮을수록 더 많은 분자가 설탕 결정과 결합하고, 이것이 바로 락캔디가 만들어지는 방식입니다.
락 캔디와 과립 설탕의 차이점은 무엇입니까?
형태와 질감
락 캔디:락캔디는 과포화 설탕 용액을 식혀서 끈이나 막대기에 결정화시켜 형성된 결정화된 설탕입니다. 이는 일반적으로 과립 설탕보다 더 크고 거친 커다란 개별 설탕 결정을 생성합니다. 그것은 종종 막대 모양이나 더 큰 결정 형태로 나타납니다.
입자가 굵은 설탕:일반 설탕 또는 백설탕이라고도 알려진 과립 설탕은 가정에서 사용되는 가장 일반적인 유형의 설탕입니다. 이는 크기가 균일한 미세하고 작은 설탕 결정으로 구성됩니다. 과립 설탕은 쉽게 용해되기 때문에 대부분의 사람들이 감미료 음료, 베이킹 및 요리에 사용하는 것입니다.
가공방법
락 캔디:바위사탕을 만드는 과정에는 뜨거운 설탕-물 용액을 천천히 냉각시켜 큰 결정의 형성을 촉진하는 과정이 포함됩니다. 종종 결정 성장을 촉진하기 위해 씨앗이나 끈이 사용됩니다.
입자가 굵은 설탕:과립 설탕은 사탕수수나 사탕무를 정제하고 가공한 것입니다. 일반적인 가정용 설탕에서 발견되는 작고 균일한 결정을 생성하기 위해 다양한 정제 및 정제 단계를 거칩니다.
용법
락 캔디:바위사탕은 일반적으로 달콤한 간식이나 사탕으로 사용됩니다. 단단하고 결정성인 과자로 즐겨 먹으며 다양한 맛을 내거나 착색할 수 있습니다.
입자가 굵은 설탕:과립 설탕은 다양한 요리에 사용되는 다용도 감미료입니다. 음료 감미료, 베이킹, 요리에 사용되며 다양한 조리법에서 범용 감미료로 사용됩니다.
설탕 시럽이 식을 때 작은 결정만 형성되도록 하려면 어떻게 해야 합니까?
숟가락이나 주걱으로 시럽을 저어줍니다. 저어주면 형성되기 시작한 설탕 결정이 너무 커지는 것을 방지할 수 있습니다. 일반적으로 결정은 자당 분자 덩어리, 먼지 얼룩 또는 기포인 "결정 씨앗"에서 성장합니다. 저어주면 자당 분자가 서로 밀어붙어 시럽 전체에 결정 씨앗이 형성됩니다. 자당 분자가 더 많은 수의 결정 씨앗에 결합할 수 있기 때문에 결정 씨앗이 더 많이 존재할 때 생성되는 결정은 더 작아집니다.
퍼지를 만들려면 먼저 시럽을 물의 끓는점(100oC)보다 높은 온도로 가열한 다음 팬에 부어 시럽이 더 빨리 식도록 하세요. 시럽을 빨리 식혀야 하는 이유는 자당 분자가 큰 결정으로 성장할 만큼 충분한 분자간 상호 작용을 형성할 시간이 없기 때문입니다. 그들 중 일부는 결정 씨앗을 형성하지만 대부분의 자당 분자는 서로 상호 작용하지 않습니다. 대조적으로, 시럽이 천천히 냉각되면 자당 분자는 더 큰 결정으로 배열될 시간을 갖게 됩니다.
시럽이 50oC로 식은 후 휘젓거나 긁어내기 시작할 수 있습니다. 퍼지를 50oC까지 식히는 것이 중요합니다. 왜냐하면 이 냉각 단계에서 저어주면 결정 씨앗이 너무 빨리 형성되어 결과적으로 용액에서 결정화되어 퍼지의 질감이 나빠질 수 있기 때문입니다. 거친. 시럽은 실제로 과포화 상태가 되는데, 이는 바위 사탕을 만드는 데 사용되는 시럽에 발생한 것과 유사합니다. 시럽에는 용해된 상태로 유지될 수 있는 것보다 더 많은 자당 분자가 포함되어 있습니다.
퍼지를 저으면 동시에 많은 결정이 형성되고, 저어주면 자당 분자가 서로 결합하여 작은 결정이 형성되기 시작합니다. 주요 목표는 계속해서 저어주며 더 많은 수의 작은 결정을 생성하는 것입니다. 온도가 더 낮아지면 자당 분자는 많은 결정 씨앗 사이로 퍼져서 그 중 어느 하나와 결합하여 결정 크기를 작게 유지합니다. 이는 퍼지 특유의 풍부하고 입안에서 녹는 질감을 만들어냅니다.
락캔디는 어디에서 유래되었나요?
그리스인과 로마인은 소량을 수입하여 "인도 소금"이라고 불렀습니다. 여행과 교역이 제한된 당시에는 희귀하고 엄청나게 비쌌습니다. 그때까지 인도는 이미 처음 두 종류의 사탕을 개발했습니다. 원본은 단순히 우리가 락캔디라고 부르는 설탕 결정 덩어리였습니다.
우리 공장
Sweet Code Health Lab (China) Ltd의 공장은 산동성 쯔보시 가오칭 현에 위치하고 있으며 S235 지방 고속도로 부근에 있으며 지난-칭다오 고속도로 입구에서 6km 떨어져 있습니다. 편리한 교통을 누리고 있습니다.
우리의 인증서
자주하는 질문
Q: 락캔디는 무엇으로 만들어지나요?
Q: 오리지널 락캔디에는 무엇이 들어있나요?
9세기 초 이슬람 작가들은 포화도가 높은 설탕 용액을 냉각시켜 설탕 결정을 형성하여 만든 바위 사탕의 초기 생산에 대해 설명했습니다. 이렇게 하면 차에 단맛을 더하는 데 완벽한 바위 사탕 막대가 만들어집니다.
Q: 락캔디는 어떤 맛인가요?
Rock(종종 원산지로 알려져 있음, 예를 들어 Blackpool rock 또는 Brighton rock)은 페퍼민트 또는 스피어민트 향이 가장 많이 나는 단단한 막대기 모양의 삶은 설탕 과자 유형입니다.
Q: 대공황 기간 동안 어떤 사탕이 만들어졌나요?
Q: 왜 락캔디라고 부르나요?
Q: 락캔디는 어느 나라 제품인가요?
Q: 크리스탈 캔디란 무엇인가요?
Q: 흑설탕이 설탕보다 더 좋나요?
Q: 세계에서 가장 오래된 사탕은 무엇입니까?
Q: 문 크리스탈 캔디에는 무엇이 들어있나요?
Q: 가장 건강에 해로운 설탕 형태는 무엇입니까?
Q: 락캔디는 왜 그렇게 달콤한가요?
바위사탕 만들기는 설탕을 물에 녹이는 것부터 시작됩니다. 하지만 레시피에 나오는 설탕과 물의 비율이 너무 높아서 도움 없이는 설탕이 녹지 않습니다.
Q: 유리사탕은 바위사탕과 같은가요?
Q: 락캔디의 결정과 퍼지의 결정의 차이점은 무엇입니까?
Q: 멕시코 사탕은 왜 짠가요?
Q: 내 바위사탕은 왜 단단해지지 않았나요?
Q: 사람들은 왜 물을 끓이고 설탕을 넣어 락 크리스탈 캔디를 만드는 걸까요?
Q: 세상에서 가장 짠 사탕은 무엇인가요?
Q: 설탕잔이 노란색인 이유는 무엇인가요?
Q: 검은사탕은 일본어로 무엇인가요?
인기 탭: 칼로리 없는 락 캔디, 중국 칼로리 없는 락 캔디 제조업체, 공급업체, 공장, 칼로리가없는 인공 감미료, 무스를위한 설탕 대안, 칼로리가없는 설탕, 당뇨병 환자에 적합한 감미료, 칼로리가없는 인공 설탕 대용품, 크림을위한 설탕 대안
문의 보내기
당신은 또한 좋아할지도 모릅니다
